市场上对面粉的需求不断增长,这也促使了面粉制造商的发展和竞争。所以要提高制粉机械水平,提高面粉标准,提高面粉生产质量;做好粮食鉴定工作,对小麦中的营养素、农药等污染物的含量作出明确规定,严格测定加工后小麦粉中的营养素和污染物含量;为了规范市场竞争,市场需求必然导致竞争。有关部门要维护正规企业利益,对规模小、生产技术水平低、无生产能力的企业,要通过加强管理予以清理整顿,更好地保护正规企业的利益,提高整个行业的质量和技术水平,提高产品的竞争力;加强市场监管,严把面粉投放市场,定期抽查,对存在问题的面粉严格纠正,确保面粉工业的正常发展和人们的健康。
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